Das Buch ist eine kulinarische Reise durch die Geschichte und Esskultur des östlichen Mittelmeerraums. Autorin Silvena Rowe arbeitet als leitende Küchenchefin der Baltic Group Restaurants, zu der die Londoner Restaurants Baltic, Chez Kristoff und Wodka gehören. Sie trifft in Kochsendungen der BBC und anderen britischen TV-Sendern auf.
Aus der Begründung der Jury: „Der Salat von rosa Grapefruit, Avocado und Granatapfel mit Kapuzinerkresseblüten ist vermutlich der schönste, den die Jury jemals in einem Kochbuch gesehen hat – ein Fest für die Augen... Silvena Rowe räumt gründlich auf mit den Vorurteilen, die orientalische Küche sei schwer, fettig und zu süß. Ihre tickt ganz anders: modern, leicht und frisch. – Ein gefundenes Fressen für den Sommer."
Die Jurymitglieder waren diesmal:
Ali Güngörmüs, Hamburger Meisterkoch mit Stern und Kenner der orientalischen Küche Susanne Gretter, Verlagslektorin mit Faible für die Farbigkeit der Rezepte Robert Menasse, Schriftsteller, hat gerade den Vorhof des Orients, den Balkan bereist Frank Brunner, Kritiker
