Ratgeber
Prophylaxe und Therapie durch Artgerechte Ernährung – Das Märchen vom gesunden Vollkornbrot
10. Dezember 2015
Das Lehrbuch der Ernährungstherapie erklärt anschaulich, logisch und ausführlich wie eine optimale Ernährung aussieht.
Dabei werden mit unstrittigen Fakten die Fehler der offiziellen Ernährungsgesellschaften aufgezeigt, die viel Vollkorn und Stärke empfehlen.
Stärke ist Zucker! Dieser chemische Fakt wird bei der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (= DGE) ignoriert. Dabei liefert 1 Portion Stärke (2 Vollkornbrote, Nudeln, Reis, Kartoffeln) die Zuckerbelastung von 13 TL Zucker oder 1,5 Tafeln Schokolade - wobei sogar Schokolade mehr Nährstoffe hätte als Vollkornbrot.
Das beiliegende Kochbuch zeigt mit 70 Rezepten wie eine stärkefreie Ernährung einfach umzusetzen ist.
Hier bestellen Sie den Titel im VLB.
Bibliografische Angaben:
Klaus Wührer
Prophylaxe und Therapie durch Artgerechte Ernährung
Caveman Verlag UG
500 S. / 220 Abb. / Hardcover / Doppelband
40,00 € (D)
ISBN 978-3-9816200-0-9