Schöner backen

Eine Zutat, zwei Rezepte:
Die beiden Blogger Mara Hörner und Markus Hummel backen sich bei diesem kleinen Wettbewerb einmal durch das Lebensmittel-Alphabet. Vom Ananastörtchen bis zum Wasabi-Kuchen ist alles wunderschön durchfotografiert und auch für Anfänger sehr gut erklärt.

Mara Hörner, Markus Hummel: "Back-Challenge"
Edition Michael Fischer  /  176 S.  /  24,99 €  

Gehaltvolle Städtetour:
Dieses Buch ist auch ein kulinarischer New-York-Guide. Typisches wie Cheesecake und Cronut wird mit Adressen vermengt. Dabei schöpft das Buch optisch wie kalorisch aus dem Vollen, mit Rezepten, an die schon Elivs seine Traumfigur verloren hatte. Etwa bei French Toast mit karamellisierten Bananen.

Roy Fares, Vera Bahlk: "New York Sweets"
Christian Verlag  /  192 S.  /  29,99 € 

Kuchenteig mit Gemüse:
Der Rückgriff auf "Großmutters Geheimzutaten" ist einfach und genial – denn Gemüse macht den Kuchen saftig und locker, das Backen bunter. Sortiert sind die Rezepte nach den Gemüsefarben. Köstlich: Auberginen-Schoko-Soufflé mit Kardamom oder der Kartoffelkuchen mit Erdnuss-Streusel.

Stefanie Schönemann: "Kuchen trifft Gemüse"
Frech  /  80 S.  /  14,99 € 

Buchform trifft Backform:
Das ist wirklich mal eine runde Sache. Torten-Highlights wie Key Lime Pie, Tarte au Chocolate, Sacher- oder Dobostorte werden in Orginalgröße und -form fotografisch präsentiert. Schön auch: die Schritt-für-Schritt-Anleitungen und der abwischbare Umschlag, dem klebrige Finger nichts anhaben können.

Rachel Lane, Carla Bardi: "Torten. Rezepte einfach und köstlich"
Moewig  /  126 S.  /  9,99 €    

Geniale Sortenvielfalt:
Zehn der bekanntesten Apfelsorten werden hier mit ihren Stärken ins rechte Licht gerückt und mit Rezeptvorschlägen versehen, die ihrer Persönlichkeit entsprechen und sie zur Entfaltung bringen. Darunter allein zehn Apfeltartes, aber auch ein Apfelsorbet ...

Keda Black: "Das Apfelsorten-Backbuch. 70 Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr" 
Thorbecke  /  192 S.  /  24,99 €

Plätzchenzeit-Allrounder:
Hier wird nicht nur gebacken, etwa ein Lebkuchenbaum, Winter-Eggnog-Trifle oder Brownies mit Schokodrops­keksteig – es wird auch gehäkelt, genäht, gebastelt, damit sich das ganze Haus in einen Weihnachts-Wintertraum verwandelt.

Andrea Stolzenberger: "Weihnachten im rosa Haus"
Edel  /  128 S.  /  12,95 € 

Nette Geschenkewelt:
Die Auszeichnung "Baking Queen" schmückt eine ganze Non-Book-Familie des Groh Verlags – mit Geschirrtüchern, Etageren, Schürzen, Servietten. Auch dieses Rezeptbuch zum Eintragen ist ein nettes Mitbringsel für alle, die wahrhaft königlich backen können.

"Baking Queen. Meine Lieblings-Backrezepte" 
Groh Verlag  /  128 S.  /  14,99 €