GU hat viel vor mit dem Blog, will im Bereich Kulinarik alles bieten: "Interessante Reportagen und Menschen, außergewöhnliche Rezepte, ambitionierte Food-Fotografie, Einblicke in die Redaktionsarbeit, Beiträge von Gastautoren, Blick ins Kochbuch sowie Rezepte-Apps und E-Books." Zudem wird die Möglichkeit geboten, sich direkt mit dem Verlag und seiner neuen Food-Community auszutauschen.
Der Verlag investiert weiter im Bereich Social Media, um nah an den Bedürfnissen seiner Leser zu sein. Die weibliche Zielgruppe von GU fühle sich durch die GU Facebook-Fanpage abgeholt, heißt es. Mit Messerspitzen soll jetzt auch die männliche Zielgruppe angesprochen werden.
"Messerspitzen.de ist kein Blog im klassischen Sinne, sondern verfolgt einen eher feuilletonistischen Ansatz mit redaktionellen Beiträgen und außergewöhnlicher Bildsprache und Design", sagt Programmgeschäftsführerin Dorothee Seeliger. "Wir wollen vor allem authentisch sein." Hinter den Blogbeiträgen stehe ein mehrköpfiges Autoren-Team, "das die Leidenschaft rund um anspruchsvolle Kulinarik teilt".
