Hier die Begründung der Jury, von Jury-Mitglied Frank Brunner geschrieben, im Wortlaut:
Stellen Sie sich vor, unser Mälzer würde die hochkomplizierten Gerichte eines Harald Wohlfahrt für jedermann nachkochbar machen... Darf man Sophie
Dudemaine als die Tim Mälzerin Frankreichs bezeichnen? Sie steht dort in einer äußerst erfolgreichen Kochsendung vor der Fernsehkamera und hat dabei einen Umgang mit Rezepten und Methoden entwickelt, der selbst Anfänger mit zwei linken Händen zu begeisterten Nachköchen aufsteigen läßt (und ihre Bücher in der Folge zu Bestsellern). - Alain Ducasse, der Berühmte, lernte das Staunen so sehr, daß er Sophie (ganz Frankreich nennt seine Jeanne d'Àrc des Kochlöffels beim Vornamen) bat, Rezepte aus seinem großen Klassiker "Grand Livre de Cuisine" zu simplifizieren. Hier das Ergebnis des Experiments. Früher hätte man so etwas als Ducasse-Volksausgabe bezeichnet. Der 'Stern' aber nannte es lieber Ducasse für Doofe. Die Jury vom Kochbuch des Monats besteht aus Doofen. Oder auf den Punkt gegart: Alain Ducasse vollbringt die Wunder der Kochkunst, Sophie erzählt uns davon...".
Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link:
