Lehrreiche Unterhaltung

In einem Hörsaal stellte der Ernährungsmediziner Hans Konrad Biesalski sein Buch "Unsere Ernährungsbiografie" (Knaus) vor. Der Autor leitet das Ins­titut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft an der Uni Hohenheim. Die rund 100 Zuhörer waren bunt gemischt: Neben Studierenden und Dozenten kamen überwiegend interessierte Laien aus der Umgebung, die Biesalskis Vortrag lauschten und auf anschließende Fragen praktische Ernährungstipps erwarteten.

"Hans Konrad Biesalski ist ein eloquenter, kluger und witziger Redner, der seine Erkenntnisse auch Normalsterblichen gut vermitteln kann", urteilt Christoph Schneckenaichner, Filialleiter von Uni-Buch Hohenheim. Er hatte die die Idee zu der Veranstaltungsreihe und kennt seine Referenten persönlich – nicht zuletzt als Kunden der Buchhandlung. Offizieller Ansprechpartner für die Zusammenarbeit ist das zentrale Marketing der Universität. „Wir sind eng vernetzt, man trifft sich auf kurzem Wege“, erklärt der Leiter der Campus-Buchhandlung. Großes Plus: Die Uni verantwortet die Pressearbeit für die Lesungen. „Die Resonanz darauf ist größer, weil es weniger kommerziell wirkt“, stellt Schneckenaichner fest, nachdem es eine Ankündigung samt Foto in der Tageszeitung gab, die für Zulauf sorgte. Weiterer Vorteil: Der Raum samt Tafel steht kostenfrei zur Verfügung. Und bei unverhofft großem Andrang wäre ein kurzfristiger Wechsel in einen größeren Saal möglich. Der Eintritt zu den "Autoren der Uni Hohenheim" ist frei. Mit insgesamt fünf Büchern von Hans Konrad Biesalski konnte der Büchertisch des Abends bestückt werden; Christoph Schneckenaichner zufolge wurde gut abverkauft. Im Dezember soll die nächste Veranstaltung der Reihe stattfinden.

• Zielgruppe: Studierende und allgemein an Ernährung und Gesundheit Interessierte
• Aufwand: gering, gute Zusammenarbeit mit der Universität, die den Raum stellte und die Pressearbeit verantwortete
• Nutzen: Langzeiteffekt steht im Vordergrund; Bindung an die Uni weiter stärken

Kontakt zum Ideengeber:

Buchhandlung Wittwer / Uni-Buch Hohenheim, Stuttgart

ChristophSchneckenaichner

info@wittwer.de