Alle News aus der Buchbranche

Der Benediktinerabt und Autor Odilo Lechner ist in der Nacht auf den 3. November im Alter von 86 Jahren nach langer und schwerer Krankheit gestorben, wie der Kösel-Verlag mitteilt.

Die heutige Medienlese mit relevanten Links für die Buchbranche. Einen guten Start in den Tag wünscht Ihre Börsenblatt-Redaktion.

Der Reiseverlag MairDumont übernimmt die Münchner Kunth Verlagsgruppe zu 100 Prozent, wie das Unternehmen aus Ostfildern mitteilt. Die bisherigen Eigentümer Wolfgang und Calina Kunth werden jedoch die Geschäfte eigenständig weiterführen.

Von gratinierten Austern bis zu Coq au Vin, von gefüllten Crêpes bis zu kleinen, mürben Macarons: Frankreich ist das gelobte Land der Gourmets. Neue Kochbücher holen tellerweise Savoir-vivre in die heimische Küche.

Genuss trotz Verzicht – das ist das Grundrezept von Koch- und Backbüchern, die vielerlei weglassen oder reduzieren: Zucker, Milch und Mehl – oder sogar Obst und Gemüse.

Winterküche ist deftig – und soll Körper und Seele wärmen. Bei den neuen Kochbüchern für die dunkle Jahreszeit reicht es manchmal schon, durch die Seiten zu blättern.

Svenja Flaßpöhler übernimmt zum 1. Januar 2018 die Chefredaktion des "Philosophie Magazins". Sie kommt vom Deutschlandfunk Kultur, wo sie derzeit noch als leitende Redakteurin für Literatur und Geisteswissenschaften tätig ist.

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Sechs Bücher sind für den Bayerischen Buchpreis 2017 nominiert − Michael Then, Vorsitzender des Landesverbands Bayern, setzt sich für alle ein: Den Kunden im Buchhaus Greno in Donauwörth stellte er die Titel diese Woche persönlich vor. Verliehen wird der Preis am 7. November. 

Der Gault&Millau segelt in Deutschland unter neuer Flagge: Am 28. November bringt der ZS Verlag eine neue Generation des Restaurant- und des Weinguide heraus. Geschäftsführer Jürgen Brandt über das Konzept und die Pläne für eine Genuss-Plattform.