Auszeichnungen

"Das große Buch der Kräuter und Gewürze" ist Kochbuch des Monats

5. Dezember 2008
Redaktion Börsenblatt
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Das große Buch der Kräuter und Gewürze“ von Bernd Arold u.a. aus der Edition Teubner zum Kochbuch des Monats Dezember gekürt.
Aus der Begründung der Jury: "Das große Buch der Kräuter und Gewürze. Diese Vorzugsaktie ist mit 70 Euro nicht gerade ein Schnäppchen zu nennen, aber sie wirft dafür dreifachen Gewinn ab. Wer kann das heutzutage noch garantieren? – Das opulente Buch im Bildbandformat steckt im krisensicheren Schuber und macht deshalb erstens als Weihnachtsgeschenk mächtig viel her. Bevor Sie es aber einpacken, sollten Sie zweitens ein paar Anleitungen für Würzöle und -essige befolgen und so weitere, dann in schöne Flaschen abgefüllte Geschenke herstellen, die den Preis des Buches deutlich relativieren: Chiliöl für Meeresfrüchte oder Ingweressig für asiatische Speisen z.B. Drittens ist es eine Aktie mit garantierten Genußrechten in Form von neuen, oft überraschenden, gut machbaren Rezepten." (Frank Brunner)