"Die Fachwelt will und braucht den 'Gault Millau'"
Hans Fink, vorher Geschäftsführer Food bei Burda, ist neuer Verleger des »Gault & Millau« in Deutschland. Welche Chancen sieht er für die Traditionsmarke, die in fünf Jahren vier Mal den Verlag gewechselt hat?

Hans Fink, Medienmanager und Verleger der neu gegründeten Henris Edition