Edel AG kocht bei Zabert Sandmann mit

Mit einem Anteil von 75 Prozent ist die Edel AG neuer Hauptgesellschafter der ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH. In dem Münchner Verlag erscheinen kritische Sachbücher und Titel rund um die Themen Kochen, Wein, Gesundheit. Zu den Bestseller-Autoren von Zabert Sandmann gehören Alfred Biolek, Cornelia Poletto und Alfons Schuhbeck. 

Friedrich-Karl Sandmann, früher Marketingleiter bei Dr. Oetker, hatte den Verlag 1984 gemeinsam mit dem Foodfotografen Arnold Zabert gegründet. Er werde das Unternehmen weiterhin als Geschäftsführer leiten und in seiner Funktion als Verleger verantwortlich zeichnen, heißt es in der Pressemitteilung der Edel AG.

Sandmann behält 25 Prozent der Anteile an seinem Verlag, der sich 1991 schon einmal einen stärkeren Partner gesucht hatte: Damals übernahm Rolf Heyne 74 Prozent der Anteile an Zabert Sandmann, die er kurz vor seinem Tod mit seinem Unternehmen an die Axel Springer AG weiterreichte. Ende 2002 kaufte sich Friedrich-Karl Sandmann die Anteile von Springer zurück.

Heute ist der ZS-Verleger erneut überzeugt "von der Notwendigkeit starker Allianzen". In der Zusammenarbeit mit Edel jedenfalls fühlt er sich "bestens für die Zukunft in einem heiß umkämpften Markt gerüstet".

Für Edel AG-Vorstand Michael Haentjes ist ZS "die ideale Ergänzung und Erweiterung für das Buch-Portfolio unserer Gruppe", nicht zuletzt durch die erfolgreichen Autoren-Kochbücher des Verlags. Der Koch- und Sachbuchbereich der Edel AG solle weiter gestärkt und ausgebaut werden.

Im Juni 2009 hatte Haentjes angekündigt, in den kommenden fünf Jahren 50 Millionen Euro Umsatz mit der Buchsparte machen zu wollen. Im September allerdings baute die Edel AG zunächst einmal Personal ab – 21 Mitarbeiter mussten damals gehen, vier davon aus dem Buchsegment. Jetzt stehen die Zeichen bei Edel offenbar wieder auf Wachstum. 2007 hatte das Entertainment-Unternehmen mit der Übernahme von Pabel Moewig ein eigenes Buchprogramm gestartet, um dadurch Verluste im Musikgeschäft zu kompensieren.