Im Juli 2011 hatte Bernhard Meuser, Leiter des Münchner Pattloch-Verlags, die SUV-Geschäftsführung übernommen; Mitte September hatte er die neue Programmsparte historische Romane begonnen. Die Schwerpunkte der SUV-Bücher liegen auf aktuellen Fragen des christlichen Glaubens und behandeln gesellschaftspolitische Themen. Unter den Autoren befinden sich Papst Benedikt XVI. und die Kardinäle Gerhard Ludwig Müller, Kurt Koch und Angelo Scola, außerdem Schriftsteller wie Michael Hesemann und Martin Mosebach. Meuser hatte SUV im August 2013 verlassen, Johann Burchart wurde Geschäftsführer der gesamten Mediengruppe Sankt Ulrich Verlag.
Bereits Ende 2011 hatte die zu SUV gehörende 120 Quadratmeter große Ausgburger Buchhandlung Seitz & Auer mit christlichem Schwerpunkt geschlossen, die 200-Quadratmeter-Filiale in Füssen wurde im März 2013 an Rupprecht verkauft. Der Sankt-Ulrich-Verlag ist Teil der Mediengruppe Sankt Ulrich Verlag, die der Diözese Augsburg gehört. Zu ihr gehört auch die "Katholische SonntagsZeitung", das wöchentliche TV-Newsmagazin katholisch1.tv für das Bistum Augsburg und die uv media production als Anbieter für audiovisuelle Dienstleistungen. Die Mediengruppe ist auch als Gesellschafter und Programmanbieter an zahlreichen regionalen privaten Radio- und Fernsehsendern in Süddeutschland beteiligt und erreicht täglich mit ihren Programmen mehr als 500.000 Zuschauer und Hörer.
Die Programmbereiche des Paulinus-Verlags reichen von Religion, Theologie, Spiritualität und Gottesdienst über Regionalia und Reiseliteratur bis hin zu Kinderbüchern.
