Hamburger KochKontor in neuen Händen

Am Herd steht jetzt Sternekoch Philipp Wolter

22. August 2025
Christina Busse

Das Hamburger KochKontor gehört zu den wenigen Kochbuchhandlungen, die es in Deutschland noch gibt: Philipp und Tanja Wolter haben hier im Februar den Kochlöffel von Martina Olufs übernommen - und servieren jetzt statt Sterneküche sizilianische Caponata als "Quicklunch".

Philipp und Tanja Wolter stehen in der Tür zum Kochkontor

Tanja und Philipp Wolter in der Tür zum KochKontor

© Christina Busse

Buchempfehlungen und Gastronomie in Wohnzimmeratmosphäre – das ist genau das, was wir leben. Es ist unglaublich toll."

Philipp Wolter

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