Gastronomie in Buchhandlungen

Buch liebt Bohne

27. August 2025
Sabine Cronau und Jule Heer und Margit Lesemann

Wenn es sie nicht gäbe, müsste man sie glatt erfinden: Buchhandlungen mit Cafés sind Orte, die den Genuss auf viele Arten feiern. Konzepte aus Mainz, Berlin und Braunschweig.

Matthias Dölger, Bukafski in Mainz

Von Büchern umringt: Matthias Dölger an der Kaffeemaschine im Bukafski.

Kiez-Atmosphäre: Bukafski in Mainz

Bukafski in Mainz

2011 in der studentisch geprägten Mainzer Neustadt eröffnet 

 Das 70 Quadratmeter große Sortiment bietet Belletristik, Sachbücher, Graphic Novels, Krimis, Lyrik, Kinder- und Jugendbücher.

Im Laden gibt es zwei bis drei Café-Tische, 18 weitere Plätze am Rand des Gehwegs.

Matthias Dölger hat das Bukafski in Mainz vor 14 Jahren mit seinem ­damaligen Kollegen Marco Rocco Roberto gegründet – damals gab es in der Domstadt keine unabhängige Buchhandlung mit Cafébetrieb.

Mit Blick auf den Gartenfeldplatz: Sitzecke im Bukafski.

Mit Börsenblatt Plus ins Branchengeschehen eintauchen

Sie wollen diesen B+-Artikel weiterlesen?
Nutzen Sie unsere B+-Angebote ab 5 €/Monat:.

Mit B+ haben Sie Zugriff auf alle Plus-Artikel sowie auf das aktuelle E⁠-⁠Paper und das Heft-Archiv seit 2019.

Börsenvereinsmitglieder und Abonnierende des Print-Heftes können B+⁠-⁠Inhalte ohne zusätzliche Kosten nutzen. Mehr dazu hier.

Um B+ zu abonnieren/nutzen, müssen Sie sich bei Börsenblatt Online registrieren.