Erfolgreiches Buchhandelskonzept

Und im Winter gibt's Glühwein

21. November 2022
Stefan Hauck

Die Christliche Buchhandlung Strecker im thüringischen Mühlhausen setzt auf ein Gastro-Konzept, das Kund:innen gute Laune macht – und zum Stöbern in Büchern und Non-Books verlockt.

Was als Erstes auffällt: In dieser Buchhandlung wird viel gelacht. Die 20 Kund:innen sind in muntere Gespräche verwickelt; Heike und Christian Strecker führen als Gastgeber fast nebenbei die Menschen zueinander. Keine Momentaufnahme, denn auch drei Stunden später ist die Stimmung noch ausgelassen, ein köstlicher Duft strömt aus der Küche. Dort nimmt Heike Strecker gerade einen Apfelkuchen mit Zimtbaiser aus dem Ofen; sechs verschiedene Kuchen backt sie am Tag, auch Quiche und Suppen sind selbstgemacht. Wie schafft sie das alles? »Irgendwie zwischendurch oder manchmal am Abend ...«