"Das System ist am Limit"

Im vergangenen Dezember erlangten die Holsteiner Landfrauen bundesweite Bekanntheit: Sie durften, anders als die Jahre zuvor, auf dem Bordesholmer Weihnachtsmarkt keine selbst gebackenen Kuchen mehr anbieten. Denn eine EU-Verordnung zur Lebensmittelhygiene erlaubt den Verkauf von Speisen durch Privatpersonen nur bei kleineren Straßen- oder Vereinsfesten.