Ab Januar haben Diätratgeber Hochsaison? Das war einmal. Die eher sanften Ratgeber zur gesunden Küche haben der radikalen Abspeckkur längst den Rang abgelaufen. Vier Buchhändlerinnen über populäre Docs und Trends.
Klassische Diätbücher spielen bei uns keine nennenswerte Rolle. Gefragt sind eher populäre Titel wie die Bücher der Ernährungsdocs, mit Gesundheitstipps für alle Lebenslagen. Was wir generell beobachten: Das Interesse am Kochen ist in der Corona-Zeit deutlich gestiegen. Gesunde Küche, wie sie in den Büchern von Trias oder GU zu finden ist, läuft bei uns auch – allerdings meist auf Zuruf beziehungsweise auf Bestellung. Die Kunden kommen dann mit klaren Vorstellungen zu uns, etwa wenn sie Bücher zur salzarmen Küche oder zu Problemen wie Bluthochdruck suchen. Wir beraten sie dann entsprechend und bestellen die Titel.
Unser Lieblingsbuch zur gesunden Küche:
»Deftig vegetarisch« von Anne-Katrin Weber. Das ist schön aufgemacht und die Rezepte haben wir selbst erprobt.
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