Interview Teubner

"Wir wollen zeigen, wie schön Kochbücher heute noch sein können"

2. Oktober 2026
Sabine Cronau

Eine Kultmarke für Hobbyköche meldet sich zurück: Gräfe und Unzer belebt das Label Teubner neu – und denkt sogar über Sammlerausgaben für mehrere hundert Euro nach. Ein Interview über Preisbewusstsein und Genuss, mit HarperCollins-Verleger und CEO Jürgen Welte sowie mit Eva-Maria Hege und Simone Kohl von GU.

Simone Kohl, Eva-Maria Hege und Jürgen Welte

Simone Kohl, Eva-Maria Hege und Jürgen Welte

© Gräfe und Unzer Verlag

Die Interviewpartner:innen

  • Jürgen Welte ist Verleger und CEO der Verlagsgruppe HarperCollins (Hamburg) und des Ratgeberverlags Gräfe und Unzer (München), der seit Ende 2024 zur Gruppe gehört. 

Den Relaunch von Teubner betreuen Eva-Maria Hege (Foto, Mitte), bei Gräfe und Unzer Verlagsleiterin Kochen & Genießen, und ihre Stellvertreterin in der Verlagsleitung, Simone Kohl (Foto, l.). 

Artikel von:
Sabine Cronau
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