Auszeichnungen

"Larousse Schokolade" von Pierre Hermé ist Kochbuch des Monats

3. Januar 2008
Redaktion Börsenblatt
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst (Leipzig/Frankfurt am Main) hat "Larousse Schokolade" von Pierre Hermé (Christian Verlag) zum Kochbuch des Monats gekürt.
"Schmeißt Eure hohlen Weihnachtsmänner weg! ... Köööstlich! Der Mozartkuchen, die Trüffeln von weißer Schokolade mit Maccha und Pistazien, die venezianische Schokotorte: Pierre Hermé ist der Gott der Schokolade", heißt es in der Begründung der Jury.

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