"Alma und ihr gewiss nicht kleiner Garten sind glücklich miteinander. Sie erzählt mit ansteckender Begeisterung von viel Arbeit oder wann man was anpflanzen muß und in welchem Monat geerntet werden kann. Den Monaten sind die Rezepte zugeordnet: Pastinakenchips mit Spinat-Rauke-Salat im März, im Juni Hüttenkäse mit Ringelblumen und Kapuzinerkresse, Specktäubchen mit Senf und Kartoffel-Wirsing-Püree im Dezember. Auch wir wollen säen, jäten und ernten und mit schwarzen Fingernägeln volle Körbe nach Hause tragen. „Vom Lande“ ist ein Sehnsuchtsbuch." (Frank Brunner)
