Goldene Feder für "Schweizer Käse"

Beim 44. Literarischen Wettbewerb der GAD bekam das Buch "Schweizer Käse" von Dominik Flammer und Fabian Scheffold die höchste Auszeichnung, die nicht in jedem Jahr vergeben wird. Außerdem überreichte die GAD am Messemittwoch im Frankfurter Hotel Radisson Blu sieben Gold- und 26 Silbermedaillen für weitere herausragende Kochbücher. Zu den Medaillen-Trägern gehört auch Spitzenkoch Eckart Witzigmann, der für seinen Titel "Spiegelei" prämiert wurde – und bei der festlichen Preisverleihung über das Köche-Team wachte, das Spiegeleier nach seinen Rezepten kredenzte. Alle Preisträger unter www.gastronomische-akademie.de.