In eigener Sache

Unerbittlich appetitlich

19. September 2011
Redaktion Börsenblatt
So bald einer über's Essen redet, bekommen alle Hunger. Wie geht das nur in einem Kochbuchverlag zu? Aber auch in allen anderen Branchenunternehmen dreht sich das Gespräch ab 12 Uhr mittags häufiger um die Programmplanung der Mittagspause als um das Line-up des Frühjahrsprogramms ... Im Rahmen des Börsenblatt-Extras "Essen und Trinken" haben wir nachgefragt:

Kantinenkost, Butterbrot oder Selbstgekochtes: Was tischen Verlage und Buchhandlungen in der Mittagspause auf? Bilder und Geschichten dazu finden Sie in der Bildergalerie. 

Und welche herrlichen Visionen für das Kochbuch des Jahres 2025 Kennern vorschweben, lesen Sie in der Printausgabe des Börsenblatts 37 vom 15. September. Nur soviel sei verraten: WMF und WWF spielen eine Rolle, und vielleicht werden wir mit Esspapier den Drucker füttern.  

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