Stevan Paul über den Kochbuchmarkt

"Die Frage nach Followerzahlen ist mittlerweile die Einstiegsfrage in neue Projekte."

26. August 2021
von Sabine Cronau

Von Yotam Ottolenghi bis Johann Lafer: Der Kochbuchmarkt wird heute von Autorenmarken geprägt - was sich an den Bestsellerlisten ablesen lässt. Haben Kochbücher, die eher auf Themen und Konzepte setzen, deshalb ausgedient? Fragen an Stevan Paul, Blogger und selber Kochbuchautor.

Stevan Paul

Stevan Paul: Im September erscheint bei Brandstätter sein neues Kochbuch »Simple & Clever Cooking«.