Mayersche jetzt mit Schnuller-Café, Co-Working-Space - und Pächter
800 Quadratmeter für gastronomische Angebote auf allen vier Etagen, durchweg selbst bewirtschaftet: Mit diesem Konzept war die Mayersche nach dem Umbau ihres Aachener Stammhauses im Herbst 2021 an den Start gegangen. Inzwischen wurde nachjustiert: mit einem Pächter und neuer Flächennutzung. Warum? Antworten von Marie-Kristin Dammer.