„Die Erfahrung zeigt, dass sehr viele Menschen diese Bücher mögen.“
Der ZS Verlag gehört in den Bereichen Kochen und Gesundheit zu den führenden Verlagen Deutschlands. Entgegen dem Branchentrend hat sich das Gesundheitssegment des Verlags in den letzten Jahren außerordentlich gut entwickelt. Ein Gespräch mit Geschäftsführer Jürgen Brandt über die Gründe des Erfolgs.